Tortitas de avena

Curiosas y deliciosa receta de avena, leche, cilantro, cebolla y queso. Todo ello bien mezclado, empanado y frito.

Receta de tortitas de avena

Ingredientes para preparar tortitas de avena

  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de avena cruda
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 150 g. de queso fresco
  • Pan rallado c/n
  • Sal (al gusto)
  • Aceite para freír

¿Cómo preparar tortitas de avena?

  • Mojamos la avena una media hora en la leche.
  • Una vez transcurrido ese tiempo, añadimos el resto de ingredientes comenzando por el queso. Mezclamos bien.
  • Vamos cogiendo bolas de masa y la aplastamos hasta que tenga forma de tortita. Las pasamos por pan rallado, huevo y, de nuevo, por pan rallado. Las freímos en aceite calentito, las dejamos enfriar sobre papel absorvente y ya... están terminadas.
  • ** Foto orientativa Mutt Lunker